今週(10/3~10/9)のハーブティーは、
バタフライピー&ローズマリーです。

　

バタフライピーはタイ原産のマメ科のハーブで、タイ語で「アンチャン」、和名で「蝶豆」と称されています。
花びらの形が蝶のように見えることから「バタフライピー」と言われるようになったそうです。
またバタフライピーのピー（pea）と名前に入っている通り、少し豆のような味がするのが特徴です。
きれいな青い花を咲かせ、タイでは花びらの部分を昔からご飯やお菓子などを青く染める天然色素として活用されています。
タイでは庭先や公園で見かけるポピュラーなハーブなのです。
インドの伝統医学のアーユルヴェーダで古くから使われているハーブで、薬として記憶増強剤、脳の強壮剤、抗ストレス、鎮静剤として使われてきたといわれています。
バタフライピーには、ブルーベーリーなどに含まれる「アントシアニン」という成分が豊富に含まれます。
高い抗酸化作用があり、細胞の老化を防いで若返りに効果的とされ
目の疲れを癒してくれるなどの効果も期待できます。
またコラーゲンを安定させ、皮膚の弾力を保ちモチモチ美肌に導きます。

ローズマリーは地中海沿岸の原産で、今では南ヨーロッパをはじめとして世界中の至るところで栽培され、愛されています。
ローズマリーには記憶力や集中力を高める作用があるとされ、強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。精神を高揚させ、軽い鬱病を和らげる効果もあるといわれています。
また、ローズマリーは血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてきました。

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