週(1/16~1/22)のハーブティーは、
バタフライピー&ローズマリーです。

バタフライピーはタイ原産のマメ科のハーブで、タイ語で「アンチャン」、和名で「蝶豆」と称されています。
花びらの形が蝶のように見えることから「バタフライピー」と言われるようになったそうです。
バタフライピーには、ブルーベーリーなどに含まれる「アントシアニン」という成分が豊富に含まれます。
細胞の老化を防ぐとして、注目されている成分です。
「アントシアニン」には高い抗酸化作用があり、細胞の老化を防いで若返りに効果的とされています。
「アントシアニン」は目の疲れを癒してくれるなどの効果も期待できます。
バタフライピーは、コラーゲンを安定させる効果があると言われ、皮膚（肌）の弾力を保ちモチモチ美肌に導きます。
また、内臓脂肪の蓄積を抑え、肥満予防に効果的でタイでは、ダイエットティーとして注目されています。

ローズマリーは、シソ科の地中海沿岸地方の海辺が原産のハーブです。
薄い青色の花を咲かせるため、ヨーロッパでは“海のしずく”とも言われています。
ローズマリーにはポリフェノールの一種であるロズマリン酸、　ルテオリン、
カルノシン酸などの栄養成分が含まれています。
どの成分にも強力な抗酸化作用があり、
ロズマリン酸にはアレルギー抑制効果、ルテオリンにはアレルギー抑制や抗炎症作用、
カルノシン酸には脳細胞を保護する働きなどが期待されています。
ローズマリーには、頭をすっきりさせて「集中力を高めてくれる効果がある」といわれています。
また、記憶力をアップしてくれるという研究結果も報告されています。


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