こんにちは！
からだはーぶ和光市店です(*^-^*)

気になる記事を見つけたので( ..)φメ
以下抜粋

バージンオリーブオイル（VOO）は、腸や脳に良い影響を及ぼす可能性のあることが、新たな研究で明らかになったそうです。
一方、精製オリーブオイルには、そのような効果が認められないという。ルビーラ・イ・ビルジーリ大学（スペイン）のJiaqi Ni氏らの研究によるもので、詳細は「Microbiome」に1月24日掲載されています。

　55～75歳で過体重・肥満およびメタボリックシンドロームを有する656人を食生活を調査して2年間追跡。

VOOを習慣的に摂取していた人は、追跡期間中に認知機能の維持との関連や、腸内細菌叢の多様性の高さが認められたが、精製オリーブオイルを摂取していた人ではそのような変化は認められなかった。なお、腸内細菌叢の多様性の高さは、腸の健康状態および代謝が良好であることを示唆している。

　Adlercreutzia属という特定の腸内細菌が関係しているかのうせいがあり、VOO摂取と認知機能の変化との関連を媒介している可能性が示唆された。
腸内細菌叢を変化させることによるものであると考えられる。


のだそうです！！

VOOをたっぷり使った冷製パスタ等も暑い夏取り入れてはいかがでしょうか。



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